La Casa delle Acque delimita verso nord il boschetto di cipressi, chiudendo il perimetro storico della cinta muraria del Borgo di Gello. Suddiviso in due grandi locali, il piano terreno è completamente dedicato alla zona giorno,
organizzato da una spaziosa cucina con un piano in marmo e da un soggiorno con un grande camino. Soggiorno e cucina sono idealmente prolungati all'esterno da terrazze in cotto, attrezzate con lunghe panche in muratura per cenare o prendere l'aperitivo al tramonto. Nel muro di contenimento della terrazza sud protetta dai cipressi è costruito un forno a legna. Nel sottoscala è stato realizzato un bagno per gli ospiti.
Al piano superiore la zona notte prevede due stanze da letto matrimoniali e una stanza a due letti. Due bagni indipendenti sono rispettivamente attrezzati con vasca da bagno in muratura il primo e il secondo con doccia.
Politica della struttura: l'ospite principale deve avere almeno 18 anni
